ИТ-Новости:

Ролик украинца на Youtube помог сделать открытие в физике

Исследователи из Нидерландов обнаружили необычное свойство жидкости, изучая забавное видео о «прыжках» шариков гидрогеля на раскаленной сковороде.

Еще в 2015 году украинский программист под ником Джон Панч опубликовал ролик, где высыпанные им на горячую сковородку гидрогелевые шарики начинают хаотично подпрыгивать.

За два года смешное видео посмотрели более миллиона человек, среди которых оказался специалист в области физики мягких материалов при Лейденском университете в Нидерландах Скотт Вайтукайтис. Конечно, ученому было понятно, по каким причинам шарики пришли в движение – давно описанный эффект Лейденфроста гласит, что жидкость при контакте с очень горячим телом создает изолирующий слой пара, который предохраняет ее от быстрого выкипания.

В случае, когда жидкость была заключена в гелевую оболочку, пар вырывался наружу, заставляя шар отскакивать от поверхности. Однако голландского ученого заинтересовало, за счет чего шарикам в видео украинца удавалось подскакивать так долго.

<-назад